指按照GB/T 19630标准生产、加工和销售的供人类消费、动物食用的产品。现行的有机产品标准（GB/T 19630-2019）发布于2019年8月30日，自2020年1月1日起实施。该标准共包含7个章节8个附录，包括范围、规范性引用文件、术语和定义、生产、加工、标识和销售、管理体系及规范性附录A-E。

良好农业规范（GAP）是一个针对农产品生产过程设定的自愿性认证标准，旨在应用现代农业知识，科学规范农业生产的各个环节，在保证农产品质量安全的同时，促进环境、经济和社会可持续发展。通过减少农业生产的有害环境影响，减少化学投入品的使用，对确保员工健康及动物福利采取负责任的方法，向消费者保证农场生产安全、健康食品。良好农业规范（GAP）主要针对未加工和最简单加工(生的)出售给消费者和加工企业的大多数果蔬的种...

依据欧盟最新有机标准法规（EU）2018/848及其相关实施条例的要求，对企业的产品范围、生产过程及经营场所进行审核，并颁发有机证书的行为。

依据美国有机食品生产法案（OFPA）和美国农业部有机法规（7 CFR Part 205）和NOP手册(NOP Handbook)的要求，对企业的产品范围、过程范围和场所范围进行检查并颁发有机证书的行为。

依据日本有机产品法案的要求，对企业的产品范围、过程范围和场所范围进行检查并颁发有机证书的行为。

洁净成分概念起缘于欧盟，2011年在英国由零售通路商发起在加工食品中减少使用人工化学合成的添加物，透过清楚透明的产品成分标示，让消费者可以选择真正健康安全的产品。随着消费者的健康、安全、环保意识增强，我国近几年也有不少具前瞻性的厂商针对旗下产品进行调整或推出少添加或无添加等产品。只不过，厂商先前只能在包装上做自我宣称

随着工业化和城镇化的推进，以及农药化肥的广泛应用，我国的耕地土壤现状堪忧。部分地区土壤污染较重，食品安全问题值得警醒，而依赖土地生存的农人由于农产品滞销、收入减少。为了探索用社会和商业力量推动解决乡村社会经济发展问题，守护大地发展中心应运而生，守护大地发展中心是一个专注于推进生态农业可持续发展